Côtes du Forez Les Loges Rouge 2018

Le côtes-du-forez est un vin rouge ou rosé d’appellation d’origine contrôlée produit dans le département de la Loire, au pied des monts du Forez par neuf vignerons indépendants et une cave coopérative.
Les raisins proviennent de parcelles travaillées sur des sols granitiques et volcaniques. Agriculture respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles. Vendanges manuelles. Vinification en grappe entière en cuve inox avec une macération semi carbonique

Le côtes du forez a une robe pourpre.
Nez de fruits noirs (cassis, cerise) et d’épices (poivre)
Une bouche structurée avec des tannins soyeux, des notes d’épices et une finale minérale (pierre à fusil).
À servir à 15°C sur du fromage comme le bleu ou encore une côte de Bœuf.
Température de service : 15°C.
Il peut se garder 2 à 3 ans.