Immersion vignoble et gourmandise – vin et chocolats

Préparez-vous à vivre une aventure hors du commun où la dégustation atteint des sommets de plaisir !

Cet atelier va au-delà d’une simple dégustation, offrant une expérience unique et un contenu riche, préparé avec soin par des professionnels passionnés.

Une équipe de choc s’est rassemblée pour créer cet atelier pointu : un sommelier sacré « meilleur sommelier de France en 2018 », un chocolatier passionné, et notre œnologue. Le résultat : une expérience unique en son genre.

L’aventure commencera par la visite d’une parcelle de vigne et d’une cave historique, vous plongeant dans l’atmosphère fascinante de la vinification. Vous découvrirez les différentes étapes de la production du vin, depuis les raisins dans les vignes jusqu’à l’élevage en cuves. Les explications vous permettront de comprendre en profondeur le processus de vinification et l’importance des terroirs.

Ensuite, vous passerez à la dégustation des vins. Guidés par nos experts, vous développerez vos sens et votre palais pour apprécier les subtilités et les nuances des flacons proposés.

S’ensuivra la dégustation des chocolats. Préparés par une chocolaterie artisanale réputée, les chocolats proposés sont issus de différentes variétés de cacaoyers, offrant des parfums, acidités et forces en bouche variés. Vous aurez l’occasion d’explorer les accords entre les vins et les chocolats, créant ainsi une synergie gustative qui ravira vos papilles.

Le tout au sein de notre cave de Quincié, au cœur des crus du Beaujolais.

Inclus dans la prestation :
– Visite d’une parcelle de vigne et explication sur les travaux du moment
– Visite de notre cave coopérative
– Espace privé de dégustation
– Intervention d’un professionnel de la dégustation
– Dégustation de 3 vins + des chocolats sélectionnés pour l’occasion