Bib 5L Beaujolais Coup de tête Rosé

IL REVIENT BIENTÔT …

En 1959, un groupe de vignerons passionnés décidaient de se regrouper, d’unir leurs forces et leur savoir-faire, pour favoriser le maintien des exploitations familiales et la qualité constante de leurs vins ainsi que l’installation des générations future La cave de Bully est née.
Les raisins proviennent de parcelles plantées sur la partie sud du beaujolais sur un sol argilo-calcaire.
Agriculture respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles. Vendanges manuelles.
Nous utilisions une méthode traditionnelle avec un pressurage direct. La thermo-vinification et l’élevage se déroulent en cuves thermo-régulées. La fermentation malolactique s’achève ainsi naturellement au début du printemps.
Sa robe est rose pâle. Au nez, des arômes de fruits à chair blanche tel que le litchi.
Une bouche gourmande avec une pointe de fleur de pêche en finale.
Température de service : 8°C.
Parfait accord avec : apéritif, paëlla, salade estivale, grillade, tarte aux fruits.
A déguster jeune, sur le fruit.