En 1959, un groupe de vignerons passionnés décidaient de se regrouper, d’unir leurs forces et leur savoir-faire, pour favoriser le maintien des exploitations familiales et la qualité constante de leurs vins ainsi que l’installation des générations future La cave de Bully est née.
Les raisins proviennent de parcelles plantées sur la partie sud du beaujolais sur un sol argilo-calcaire.
Agriculture respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles. Vendanges manuelles.
Pressurage direct, vinification traditionnelle avec une maîtrise des températures pendant toute la cuvaison.
Sa robe est rouge Cerise, avec des arômes de fruits rouges.
Une bouche gourmande avec des arômes de fruits tel que le cassis et la groseille.
Température de service : 12°C.
Parfait accord avec : tarte salée, grillade, côte d’agneau….
A déguster jeune, sur le fruit.
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