En 1959, un groupe de vignerons passionnés décidaient de se regrouper, d’unir leurs forces et leur savoir-faire, pour favoriser le maintien des exploitations familiales et la qualité constante de leurs vins ainsi que l’installation des générations futures. La cave de Bully est née.
Les raisins proviennent de parcelles plantées sur la partie sud du beaujolais sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont effectuées à la main. Sa robe est jaune-verte et son nez fait ressortir des arômes de fruits jaunes (pêche). Une bouche fraîche et souple avec des arômes d’agrume et une finale sur la noisette.
Ce vin accompagnera parfaitement les apéritifs, la paella, les salades composées, le poisson et le fromage. Température de service 8°C. A déguster jeune, sur le fruit.