Moulin à Vent Rouge 2023
12,10 €
Le Moulin à Vent est reconnu pour son équilibre entre ses tanins et la persistance de ses arômes. C’est un 100% Gamay que vous pourrez apprécier avec de la viande rouge.
Les raisins proviennent de parcelles avec des sols peu profonds composés de granit friable et manganèse. Agriculture respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles. Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique : vinification en grappes entières.
Robe rouge rubis. Nez floral et épicé. Arôme d’iris, rose, épices et fruits murs. Bouche charpentée avec une belle longueur.
Ce Moulin à Vent se mariera parfaitement avec de la viande rouge, du gibier et du fromage corsé.
Température de service 14°C.
Peut se garder facilement 5 ans. C’est le cru du Beaujolais qui possède la plus grande longévité.
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