En 1959, un groupe de vignerons passionnés décidaient de se regrouper, d’unir leurs forces et leur savoir-faire, pour favoriser le maintien des exploitations familiales et la qualité constante de leurs vins ainsi que l’installation des générations futures. La cave de Bully est née.
Méthode traditionnelle avec un pressurage direct. La thermo-vinification et l’élevage se déroulent en cuves thermo-régulées. La fermentation malo-lactique s’achève ainsi naturellement au début du printemps. Robe rose pâle. Nez aux arômes de fruits à chaire blanche (litchi). Bouche gourmande avec des arômes de fleur de pêche en finale. Accompagnera vos salades estivales, vos grillades, ou encore les tartes aux fruits. Se déguste jeune, sur le fruit. Température de service 8°C.